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总督豆腐
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色泽浅红、鲜咸醇厚
状元鸡
肉质清香嫩不硬,高中及第喜其中。
抓炒鱼
鲜烹现制抓炒鱼,冀菜名品鲜传奇。
一品文官菜
清代官员的朝服,一品文官为仙鹤,一品武官为麒麟。
宛虹荷花酥
宛虹桥上赏盛夏,酥香满口似芳华
鸡里蹦
鸡鲜虾脆酱炒成,鲜虾蹦起祥瑞升。
官府六味骨
一道中西合璧的菜品
李鸿章烩菜
一座总督衙署,半部清史写照
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