印象保定宴

保定宴 · 宴天下

即重塑靴城文脉:旧时保定因形似靴子,故得名“靴城”,靴城孕育了梁连起先生与保定会馆，发展壮大成长，成为了翼菜代表品牌，旗下保定宴品牌，背靠靴城文化，唤起历史记忆，复兴靴城文脉。

保定会馆始建于1987 年，至今35 年耕不辍，始终坚守，在梁连起先生带领下，通过一代代厨师的不懈努力，把保定本土特色菜系一一直隶官府菜烹饪技艺成功申办市非遗。

梁连起先生倾力打造的保定宴，将多种菜系与保定餐饮文化精髓深度融合，创新推出“保定宴保定菜”、“保定宴翼菜”、“保定宴中华菜”及中餐西做、中西合璧的“ 保定宴国际菜”，打造不吃保定宴，白来保定府”美誉。

想了解“保定人这样一个群体，好的方式莫如走进那个文化与烟火交织的场景，用内心去感知那份深沉的情感，通过能吃的博物馆这一多维度的历史切片集合，以人本的视角，浸入式的方式带领消费者进入到“美食之城”，审视特定时代的文化遗存和它所承载的集体记忆。

能吃非遗美食的景区

能住保定特色的景区

能游保定风景的景区

能忆靴城历史的景区

能观餐饮古籍的景区

能购保定物产的景区

能玩时尚潮流的景区

能逛夜间集市的景区

能学红色历史的景区

让年轻人了解保定

让中老年人回味保定

靴城文化

市井烟火文化

老马号商业文化

红色文化

餐饮文化

古建文化

非遗/老字号

占地50亩

保定宴饮食博物馆以“文化保定”为核心，以保定本饮食文化为主线，将非物质文化遗产与文化旅游相结合，内部同时设有“ 靴城博物馆”、“ 非遗老字号博物馆”、“莲池饮食书院”及“餐饮瓷器博物馆”四大主题内容，以靴城记忆、市井街巷、亭台楼阁园林书院、网红打卡和国潮国风等特色形式展现,深度挖掘、汇聚保定乡愁内涵、乡士记忆,传承与发扬保定文化软实力,向世界展示“舌尖上的保定”。

点击查看景区规划平面图

壹

饮食博物馆

靴城博物馆 | 莲池饮食书院 | 非遗 /老字号博物馆 | 餐饮瓷器博物馆

贰

市井烟火

靴城记忆 | 市井文化记忆 | 儿时纯真记忆 | 红色历史记忆

叁

风土人情

民间技艺传承 | 风土人情文化 | 保定骄傲 | 保定话 | 民间庙会

肆

商务会议