08
2024
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02
保定宴—助力《三餐四季》寻味千年古城里的三餐“食”光
作者：
撒贝宁、蔡明等嘉宾老师
莅临保定宴
助力《三餐四季》
寻味千年古城里的三餐“食”光
在央视节目《三餐四季》拍摄期间，保定宴饮食博物馆为整体拍摄团队168人及嘉宾主持提供食宿保障，总计提供19天，全程为整体团队提供冀菜美食服务，全力保障《三餐四季》拍摄工作，支持宣传家乡保定及保定美食！
世间百味，流转于方寸餐桌，交织在唇齿间。跟随着市井中的烟火气，见证保定独具风味的地方佳肴，领略保定原汁原味的风土人情。
保定“京畿重地，都南平翰”，悠久的历史传承，孕育出独具特色的地域文化，在人间烟火的淬炼下，变成了当地人一日三餐里的咸甜苦辣。
保定宴，做为承接《三餐四季》保定主接待会场，本着以“靴城文化”为核心，“保定饮食”为主线，“一城三餐四景五宴”为主题。用自身魅力传承与发扬保定文化软实力,向世界展示“舌尖上的保定”
名厨张宝成现场巧手烹制出吃蟹不见蟹的“炒代蟹”。新鲜鱼肉、海米、番茄酱、鸡蛋这几样普通的食材被大厨几经翻炒，成功变身美味佳肴。
而为了做出最地道的保定名菜“抓炒鱼”，张宝成还特意把76岁的师爷请到现场。切鱼里七外八，挂浆手势讲究，无论鱼的个头大小，挂浆结束时油温都能控制得刚好。一道“抓炒鱼”尽显烹饪大师功力，真正应了那句“快火巧手迷人眼”！
保定宴融汇60多家非遗老字号档口，将保定人民最淳朴的热情化作热气腾腾的美食，在灶头烟火中为《三餐四季》寻味团的老师们献上“最好的招待”。
“三餐烟火暖、四季皆安然”用历史诉说悠悠岁月，让美食沉淀从容深情，美食不仅仅是口腹之欲的享受，更是文化传承和人们情感的表达。
走进保定宴，观看感受《三餐四季》，漫步于靴城冬日的暖阳中，您定能寻找到属于自己最美好的三餐“食”光。
保定宴饮食博物馆
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- 地址 -
河北省保定市高开区朝阳北大街2239号
- 电话 -
全国免费咨询电话：4007001987
餐厅预订：6776888、6793888
酒店预订：0312-5077777
- 营业时间 -
周一至周四：10:00~14:00
16:30~21:30
周五至周六：10:00~22:00
周日：10:00~21:30
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